Sucré / Salé

Ingrédients : 3 rouleaux de pâte feuilletée Pour la crème pâtissière: 500 ml de lait 4 jaunes d’oeufs 50 gr de sucre 60 gr de maïzena 2 càc d'arôme de vanille Pour le glaçage: 150 gr de sucre glace Quelques gouttes de jus de citron Lait préparation: Prendre...

Ingrédients : Génoise nature : 150 gr de crème dessert à la vanille 300 gr de sucre 400 gr de farine 90 ml d'huile végétale 100 ml d'eau chaude 4 œufs 1,5 càc de levure chimique Génoise au chocolat : 75 gr de yaourt nature 150 gr de sucre 200 gr de farine...

ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré la même quantité de lait (j'utilise la boîte de lait) 3 oeufs nutella 80g de noix de coco râpée préparation: dans un bol, battre les oeufs ,y ajouter le lait concentré et le lait puis la noix de coco. beurrer...

Ingrédients : 4 oeufs 1 càs d'eau 150 g de sucre en poudre 500 ml de lait 125 g de farine 115 g de beurre fondu 125 g de noix de coco râpée Préparation: préchauffez le four à 160°. séparez les blancs des jaunes,montez les blancs en neige. battre les jaunes...

Libouli signifie "lait bouilli" ,on la nomme aussi "tarte à gros bords " dans le Nord de la France. ingrédients: La pâte : 250 g de farine 60 g de beurre à température ambiante 1 œuf 10 g de levure fraîche 100 ml de lait ½ cc de sel La crème libouli :...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200 g de chocolat blanc 400 g de crème liquide 200 g de fruits rouges (j'ai pris des congelés) 80 g de sucre en poudre fraises Préparation: préchauffer le four à 200 °. piquer la pâte avec une fourchette et la mettre dans...

ingrédients: 6 petites carottes 1 càc de curry 3 portions de vache qui rit 1 l d'eau 1 cube de volaille 1 oignon huile d'olive préparation: dans une cocotte ,faire chauffer un filet d'huile et faire dorer l'oignon émincé.peler et couper les carottes en...

ingrédients: 6 endives 1 càs de miel 1 oignon 1 gousse d’ail 3 càs de Maïzena 100 ml de vin blanc 1 litre de bouillon de légume 100 ml de crème 1 jaunes d’œuf préparation: Enlever les trognons d’endives et les émincer dans le sens de la longueur, émincer...

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 300 g de petits champignons 1 échalote 1 gousse d'ail persil 30 g d'amandes effilées huile d'olive sauce: 20 g de beurre 20 g de farine 300 ml de fumet de poisson 50 ml de crème liquide quelques brins de ciboulette Préparation:...

Ingrédients: 360 g de filets de colin 1 brocoli 20 g de beurre 2 càs de farine 300 ml de lait Préparation: tailler le brocoli et le cuire à la vapeur 15 min. rincer à l'eau clair le poisson et le sécher. faire une béchamel avec le beurre ,farine et lait.dans...