cremes

Elle est délicieuse sur des crêpes ou de la brioche.Vous pouvez aussi la réchauffer au bain-marie pour l'utiliser comme coulis pour les glaces. Ingrédients : 100 g de sucre 40 g de beurre demi sel 20 cl de crème liquide Préparation: Dans une casserole...

La crème des Trolls est une mousse norvégienne qui se déguste sur des bagels . Ingrédients: 1 orange 300 g d'airelles 100 g de sucre 2 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine Préparation: faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. mélanger au fouet les...

Ingrédients: 2 œufs 6 petites clémentines 80 g de sucre 2 càc de maïzena 2 càc de jus d'orange Préparation: prélever le jus des 6 clémentines. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le jus des clémentines, le jus d'orange et le zeste avec la maïzena...

Ingrédients : 750 ml de lait 300 g de sucre Préparation: dans une casserole ,porter à ébullition le lait avec le sucre.baisser à feu doux avant que le lait ne déborde et laisser cuire pendant 1 h .mélanger régulièrement.la préparation va réduire de moitié...

Ingrédients : 150 g de lait écrémé en poudre 300 ml de lait Préparation: mélanger l'ensemble au fouet quelques minutes afin que cela devienne lisse . on peut le conserver 4 / 5 jours au réfrigérateur

ingrédients: 500 ml de lait 4 jaunes d’oeufs 50 gr de sucre 60 gr de maïzena 1 càc d'arôme de vanille préparation: faire chauffer le lait avec la vanille.dans un saladier battre les oeufs avec le sucre pour blanchir le mélange et ajouter la maizéna .verser...