gratin dauphinois

Ingrédients :
1,5 kg de pommes de terre
2 gousses d'ail
beurre
1 l de lait entier
noix de muscade
300 ml de crème

Préparation:
éplucher les pommes de terre ,les laver et les couper en fines lamelles (au robot ,c'est plus facile)
dans une casserole ,faire bouillir le lait avec l'ail émincé et une pincée de noix de muscade.ajouter les pommes de terre et cuire 10 min à feu doux.
beurrer le plat ,y mettre la préparation ,ajouter la crème et quelques noix de beurre par-dessus.
cuire 1h à 180°.