viandes

Ingrédients: 1 filet mignon 4 champignons 1 échalote 1 gousse d'ail 150 ml de fond de veau 1 càc de maïzéna 3 càs de moutarde mi-forte 100 ml de crème liquide huile de tournesol beurre préparation: dans une poèle ,faire chauffer un peu d'huile et le beurre....

Ingrédients (1 personne): 1 steak haché 1 oeuf 1 tranche de bacon 1 tranche de fromage fondu Préparation: cuire le steak haché,lorsque vous le retournez ,posez dessus le fromage et le bacon. cuire l'oeuf au plat et le poser sur le steak. accompagnez de...

ingrédients: 800 g d'escalopes de dinde coupées en morceaux 2 càs d'huile d'olive 3 càs de farine 2 échalotes émincées 250 g de poitrine fumée coupée en petit morceaux 600 g de champignons émincés 1 boîte de tomates pelées préparation: dans une cocotte,faire...

Ingrédients : 700 g de viande de porc (j'ai pris du filet mignon) sauce soja le jus d'un citron 250 ml de coulis de tomate 2 branches de céleri 1 poivron rouge 1 oignon 1 càs de maizéna 1 boite moyenne d'ananas en tranches 3 carottes 3 càs de farine 3...

Ingrédients: boudin noir 2 gros oignons 100 ml de vin blanc sec thym Préparation: épluchez et émincez les oignons.Les laisser compoter dans une sauteuse avec du beurre sur feu moyen. Piquer bien le boudin avec une fourchette.Mettre les oignons dans un...

Ingrédients 1 lapin 3 tomates 3 petites courgettes huile d'olive 2 gousses d'ail 1 citron 100 g de lardons 1 cube de bouillon de poule dilué dans 500 ml d'eau 2 échalotes 2 cac de ras el hanout 1 cac de curcuma 1 cac de cumin coriandre Préparation: dans...

Ingrédients : 1 coq de 2 kg 100 gr de poitrine fumé coupée en dés 1 bouteille de bière ambrée 3 càs de farine 30 gr de beurre 1 carotte ,2 gousses d'ail 4 cas de cassonade 2 oignons 1 bouquet garni 100 ml de crème liquide Préparation: marinade : mettre...

1 gigot d'agneau 3 tomates coupées en 4 3 petites carottes coupées en rondelles 2 oignons émincés 1 bouquet garni 1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 400 ml d'eau Préparation: préchauffer le four à 120°. faire dorer dans une poèle le gigot sur toutes...

2 cotes de porc sans os beurre 1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 100ml d'eau 3 càs de crème liquide 2 càc de sauce Worchestershire 3 grosses càs de Belgian Pickles Préparation: dans une sauteuse ,faire fondre le beurre et y mettre la viande pour...