clafoutis saumon fumé-courgettes

Ingrédients :
2 petites courgettes
100 g de saumon fumé
1 càs de maizéna
3 càs de fromage blanc
1 càs d'huile d'olive
3 oeufs

Préparation:
éplucher et couper les courgettes en cubes.les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive afin qu'elles soient encore un peu croquantes.
préchauffer le four à 180°.
battre les oeufs avec le fromage blanc et la maizéna. ajouter les courgettes et le saumon coupé en lamelles.verser dans un moule et cuire 30 min.