Sucré / Salé

Ingrédients : 400 g de tomates pelées 2 gousses d'ail 100 g d'olives noires dénoyautées 10 filets d'anchois 1 càs d'huile d'olive 1 càs de câpres Préparation: émincer l'ail et les anchois. dans une poèle ,faire chauffer l'huile et y ajouter les anchois...

ingrédients: 6 coeurs d'artichauts 1 oignon 1 càs d'huile d'olive 1 boîte de tomates pelées en dés préparation: dans une poèle ,faire suer l'oignon émincé avec le bacon coupé en lamelles.ajouter ensuite les coeurs d'artichauts coupés en 4 et les tomates...

Ingrédients: 350 g de riz rond 500 g de poulet 200 g de lardons fumés 1 chorizo 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte moyenne de tomates pelées en cubes 750 ml de bouillon de poule 1 cuillère à café de piment de Cayenne 2 branches de céleri 1 poivron rouge...

Ingrédients: 1 botte d'asperges 1 oignon 200 g de riz arborio 750 ml de bouillon de volaille 100 g de mascarpone 50 g de parmesan huile d'olive Préparation: laver les asperges et les couper à la base, lier en fagots sans trop serrer.les cuire dans de...

Ingrédients : 180 g de riz arborio 1 cube de bouillon de poule 500 ml d'eau 2 cas d'huile d'olive 1 échalote 100 g de bacon 3 petites courgettes 40g de parmesan 3 cas de crème 1 gousse d'ail Préparation: éplucher les courgettes. couper le bacon et les...

Ingrédients: 1 litre de bouillon de volaille huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 2 poivrons rouges 1 càc de paprika 250 gr de riz arborio 3 càs de crème 40 gr de parmesan Préparation: faites chauffer le four en mode grill.Lavez et badigeonnez d'huile...

Ingrédients : 250 g de riz arborio 200 g de cèpes 50 g de Parmesan râpé 2 échalotes 2 gousses d’ail 100 ml de vin blanc 1 l de bouillon de poule 2 càs d’huile d’olive 3 càs de crème épaisse Préparation: émincer les échalotes et l'ail.brosser les cèpes...

Ingrédients: pâte: 250 g de farine 13 g de levure de boulangerie 100 ml de lait 30 g de beurre fondu 15 g de sucre 1 oeuf 1 càc de sel 2 càs d'eau de fleur d'oranger dorure: perle de sucre 1 jaune d'oeuf dilué dans 1 càc de lait crème: 400 g de lait 200...

ingrédients: 120 g de farine 50 g de beurre 140 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 3 càs de lait 3 oeufs confiture d'abricots cerises confites. 250 ml de crème liquide pour la chantilly et 20 g de sucre en poudre Pour le sirop : 300 ml de...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 30 g de maizéna 4 citrons 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide Pour le pain de Gênes : 100 g de sucre en poudre 2 œufs 50 g d'amandes en poudre 40 g de beurre fondu 30 g de farine 30 g de maizéna...